เวลามีน้อย สุขภาพก็ดีได้ด้วย “อาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพ”

หนึ่งในเทรนด์การกินอาหารในปี 2563 ที่ KC Fresh เคยนำมาบอกต่อกันแล้วก็คือ การเลือกบริโภค “อาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพ” ซึ่งเน้นเมนูที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย ไขมันอิ่มตัวต่ำ ไขมันรวมต่ำ มีใยอาหารสูง และมีโปรตีนที่เพียงพอ แต่มากกว่านั้นคือ “อาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพ” เป็นเมนูที่ช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้รักสุขภาพที่ไม่สะดวกทำอาหารกินเองแบบสุดๆ

การคาดการณ์ว่าตลาดอาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพของโลกจะมีมูลค่าประมาณ 10,551 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2564 โดยกลุ่มผู้บริโภคช่วงอายุ 18-34 ปี จะเปิดรับกระแสรักสุขภาพและตระหนักถึงความสำคัญของทรัพยากรอาหารรวมไปถึงสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ขณะที่กลุ่มผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 51-69 ปี จะเริ่มหันมาสนใจการดูแลสุขภาพอย่างจริงจังมากกว่ายุคก่อน และมีการปรับเปลี่ยนโภชนาการให้เหมาะกับวัยมากขึ้น (อ้างอิง : https://www.matichon.co.th)

ทั้งนี้ การเลือกบริโภคอาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพ มีข้อดีมากมาย ไม่ว่าจะเป็น...

ความสะดวกในการนำมาบริโภค

ด้วยรูปแบบของอาหารพร้อมทานที่มีหัวใจสำคัญที่ความพร้อมให้บริโภคทันทีเมื่ออาหารดังกล่าวถึงมือผู้บริโภค โดยไม่ต้องมีการล้างทำความสะอาด หรือแม้แต่ปรุงรสชาติเพิ่มเติมก็กินได้สบายๆ จึงถือเป็นประตูบานแรกที่จูงใจให้คนยุคนี้ที่มีเวลาน้อยลงเลือกซื้อมาบริโภค

คำนวณคุณค่าสารอาหารมาเรียบร้อยแล้ว

อาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพจะคำนวณปริมาณอาหารที่มาพร้อมสัดส่วนของคุณค่าสารอาหารที่ค่อนข้างจะครอบคลุมต่อความต้องการในระดับพื้นฐานไว้แล้ว นั่นคือ มีปริมาณน้ำตาลน้อย ไขมันอิ่มตัวต่ำ ไขมันรวมต่ำ มีใยอาหารสูง และมีโปรตีนที่เพียงพอ ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ว่าเมื่อกินอาหารพร้อมทานหนึ่งเมนูแม้จะเป็นปริมาณที่ไม่มากมาย แต่ก็มีคุณค่าสารอาหารครบถ้วนเท่าที่ร่างกายต้องได้รับต่อหนึ่งมื้อ ซึ่งผู้บริโภคสามารถเพิ่มเติมความอร่อยด้วยเมนูอื่นๆ มาเสริมทัพได้ ก็จะยิ่งเติมเต็มคุณค่าสารอาหารมากขึ้นไปอีก

 

มีเมนูหลากหลายให้เลือก

เมนูอาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพไม่ได้มีเฉพาะเจาะจงในกลุ่มอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง แต่ผู้ผลิตมีการคิดค้นเมนูขึ้นมามากมาย เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคทุกกลุ่ม ไม่จะเป็นผู้บริโภคอาหารปกติที่ต้องการความรวดเร็วและสะดวกในการบริโภค กลุ่มบริโภคมังสวิรัติ ผู้ที่กำลังคุมน้ำหนัก หรือแม้แต่ผู้ป่วยโรคต่างๆ ก็ยังมีเมนูอาหารพร้อมทานเกิดขึ้น และมีแนวโน้มที่จะขยายตลาดในกลุ่มนี้มากขึ้นในอนาคต จึงไม่แปลกเลยที่เทรนด์การทานอาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพจะมาแรงมากขึ้นทุกวันและในทุกกลุ่ม

บรรจุภัณฑ์การันตีในเรื่องความปลอดภัยและสะดวกในการใช้งาน

นอกจากอาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพจะมีการคิดคำนวณปริมาณสารอาหารมาแล้วอย่างดี สิ่งหนึ่งที่ผู้บริโภคมั่นใจมากขึ้นเมื่อคิดจะเลือกบริโภคคือ เป็นเมนูอาหารที่มักจะมาพร้อมบรรจุภัณฑ์ที่คิดมาแล้วในเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นความสะดวกในการแกะกิน ความปลอดภัยในบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ซึ่งไม่มีสารปนเปื้อนให้กังวล ทำให้วางใจได้ว่า เมื่อบริโภคไปแล้ว จะได้สารอาหารครบถ้วน และความสบายใจที่ได้กิน

 

สำหรับ KC Fresh เองก็ไม่ตกเทรนด์ เพราะเราได้คิดค้นเมนู “อาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพ” มาเสิร์ฟให้กับผู้บริโภคเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูสลัดมิกซ์ หรือผักร็อกเก็ตที่ได้คำนวณปริมาณที่เหมาะสมต่อการกินต่อคนต่อมื้อในบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการเลือกสรรและควบคุมความปลอดภัย รวมถึงมั่นใจได้ในความสะอาด ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ว่าช้อปไปแล้วสามารถเปิดทานได้เลยโดยไม่ต้องนำมาล้างก่อน