ครั้งก่อน KC Fresh แจกบทความ ผักอร่อยต้องเสิร์ฟกับ 5 เมนูคัดมาให้กินหน้าร้อนนี้ ไปแล้ว วันนี้เราทำตามสัญญากับเมนูเครื่องดื่มหน้าร้อนที่กินง่าย ไม่เหม็นเขียวแน่นอน ถ้าพร้อมจะชื่นใจแล้ว เรามาเริ่มกันที่เมนูแรกเลยค่ะ
1. น้ำแตงกวาผสมมะนาว
เมนูเครื่องดื่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานสดชื่นจากแตงกวาและมะนาว ที่มีส่วนผสมเพียง 4 อย่างคือ แตงกวา, มะนาว, น้ำผึ้ง, น้ำเปล่า ซึ่งประโยชน์ของแตงกวาคือ มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก ช่วยดับกระหายและให้ความชุ่มชื้น มะนาวมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันค่ะ
2. ผักเคลปั่น
อย่างที่รู้กันดีว่า เคล จัดเป็น Super Food ที่มีประโยชน์สุดๆ ในเมนูนี้จึงเป็นการนำผักเคลมาเป็นนางเอก เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีใยอาหารสูงร่วมกับตัวประกอบคือผลไม้ชนิดอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นแอปเปิ้ล, กล้วย, น้ำมะพร้าว รวมถึงมะเขือเทศ ส้ม เลม่อน เรียกว่าชอบผลไม้อะไรใดๆ ใส่ได้เลย
3. แครอทผสมขิงปั่น
ช่วงหลังเมนูที่มีส่วนผสมของขิงมาแรง ดังนั้นเมนูปั่นเมนูนี้จึงมีตัวเอกคือ แครอทและขิง ซึ่งทำให้โดยรวมรสชาติที่ได้คือหวานอมเผ็ดเล็กน้อย แต่ขอเพิ่มเติมส่วนผสมเพื่อให้กินง่ายขึ้นด้วยแอปเปิ้ลและน้ำส้มคั่นสดๆ ส่วนประโยชน์ที่จะได้คือวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา ขิงมีสรรพคุณช่วยลดอาการคลื่นไส้และบรรเทาอาการปวดค่ะ
4. น้ำปั่นผักโขมผสมผลไม้:
เมนูนี้เป็นการนำผักโขมมาปั่นรวมกับผลไม้ต่างๆ ทำให้ทานง่ายขึ้น โดยส่วนผสมมีเพียงผักโขม, สับปะรด, กล้วย, น้ำมะนาว ส่วนประโยชน์ที่ได้ บอกเลยว่า ได้เต็มๆ จากผักโขมที่มีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือด และมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมายค่ะ
5. คะน้าปั่น
อ่ะๆ อย่าเพิ่งคิดว่าเมนูคะน้าปั่นนี้ต้องเหม็นเขียวแน่ๆ เพราะเรามีตัวช่วยอยู่ในสูตรนี้ค่ะ นั่นคือ แตงกวา แอปเปิ้ลเขียว ขิงสดเล็กน้อย น้ำเปล่า หรือน้ำมะพร้าว 1 แก้ว สำหรับคะน้าที่ใช้ ไม่ต้องใส่ทั้งต้น เด็ดใช้แค่ 2-3 ใบก็พอค่ะ และอย่าลืมล้างผักและผลไม้ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจึงปั่นรวมกัน
ถามว่าดื่มเมนูนี้ได้ประโยชน์อะไร ขอบอกว่ามากมาย ทั้งมีวิตามินซี, เค, และไฟเบอร์สูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และส่งเสริมระบบขับถ่ายจากคะน้า ร่างกายชุ่มชื้นและมีสารต้านอนุมูลอิสระจากแตงกวา ส่วนแอปเปิ้ลเขียวมีไฟเบอร์สูง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และส่งเสริมการย่อยอาหาร ขิงมีสารต้านการอักเสบ และช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้
เครื่องดื่มแต่ละชนิดที่เรานำมาฝาก ล้วนเป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ช่วยให้ร่างกายสดชื่น และมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม ยิ่งได้กินในจังหวะที่อากาศร้อนๆ รับรองว่าดีต่อสุขภาพแน่นอนค่ะ